गणेश जी को लगाएं ये भोग, आसान रेसिपी से घर पर बनाएं प्रसाद

डिजिटल डेस्क। गणपति पूजा में भगवान गणेश को भोग अर्पित करने की खास परंपरा है। मान्यता है कि मोदक और लड्डू बप्पा को विशेष प्रिय हैं। इसके अलावा हलवा, खीर और पंचामृत भी भोग में अर्पित किए जा सकते हैं। आइए जानते हैं 5 आसान रेसिपी, जो आप गणेश जी उनकी स्थापना के दौरान अर्पित कर सकते हैं।

1. नारियल-गुड़ के मोदक

सामग्री: 1 कप चावल का आटा, 1 कप कद्दूकस नारियल, ¾ कप गुड़, 1 चम्मच घी और इलायची।

विधि: घी में नारियल और गुड़ पकाकर भरावन तैयार करें। चावल के आटे को गर्म पानी की मदद से नरम गूंथ लें। छोटी लोई में भरावन भरकर मोदक का आकार दें। इन्हें करीब 10-15 मिनट भाप में पकाएं।

2. बेसन के लड्डू

सामग्री: 2 कप बेसन, ½ कप घी, ½-¾ कप बूरा, इलायची और कटे मेवे।

विधि: धीमी आंच पर घी में बेसन को अच्छी तरह सुनहरा होने तक भूनें। ठंडा होने पर बूरा, इलायची और मेवे मिलाएं। हाथों से गोल लड्डू बना लें।

3. सूजी का हलवा

सामग्री: 1 कप सूजी, ½ कप घी, ¾ कप चीनी, 3 कप पानी, इलायची और मेवे।

विधि: घी में सूजी को सुनहरा होने तक भूनें। धीरे-धीरे गर्म पानी डालकर चलाएं। सूजी फूलने पर चीनी, इलायची और मेवे डालें। कुछ मिनट पकाने के बाद हलवा तैयार है।

4. मखाने की खीर

सामग्री: 2 कप मखाने, 1 लीटर दूध, 4-5 चम्मच चीनी, इलायची और मेवे।

विधि: मखानों को घी में हल्का भूनकर मोटा-मोटा काट लें। दूध को उबालकर उसमें मखाने डालें और धीमी आंच पर पकाएं। दूध गाढ़ा होने पर चीनी, इलायची और मेवे डालें। 5 मिनट बाद गैस बंद कर दें।

5. नारियल के लड्डू

सामग्री: 2 कप कद्दूकस नारियल, 1 कप दूध, ½ कप चीनी, इलायची और 1 चम्मच घी।

विधि: घी में नारियल को हल्का भूनें। दूध और चीनी डालकर धीमी आंच पर पकाएं। मिश्रण गाढ़ा होने पर इलायची डालें। थोड़ा ठंडा होने दें और छोटे-छोटे लड्डू बना लें।