मैगी का नया अवतार बना इंटरनेट सेंसेशन, घर पर ट्राई करें चटपटी ‘वायरल मैगी भेल’
कुरकुरे, लेज़ और मसालों का तड़का देगा स्ट्रीट फूड जैसा स्वाद, मिनटों में तैयार होगा मजेदार स्नैक
डिजिटल डेस्क।अगर शाम की छोटी-छोटी भूख के लिए आप हर दिन वही पुराने स्नैक्स खाकर ऊब चुके हैं, तो सोशल मीडिया पर छाई वायरल मैगी भेल आपके स्वाद को नया ट्विस्ट दे सकती है। मैगी, कुरकुरे, लेज़ और चटपटे सॉस के अनोखे मेल से तैयार होने वाली यह रेसिपी इन दिनों फूड लवर्स के बीच काफी लोकप्रिय हो रही है। इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसे बनाने में न ज्यादा मेहनत लगती है और न ही ज्यादा समय।
क्यों खास है वायरल मैगी भेल?
मैगी का स्वाद लगभग हर किसी को पसंद होता है, लेकिन जब इसमें कुरकुरे, चिप्स, ताजी सब्जियां और मसालों का तड़का मिल जाए तो इसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। यह रेसिपी भेलपुरी की तरह क्रंची और चाइनीज फ्लेवर की तरह चटपटी लगती है। यही वजह है कि यह स्नैक सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो रहा है।
सामग्री
* 140 ग्राम मैगी
* 2 बड़े चम्मच शेजवान सॉस
* 1 छोटा चम्मच सोया सॉस
* 2 बड़े चम्मच टमाटर केचप
* 1 छोटा चम्मच सिरका
* 2 बड़े चम्मच मैगी मसाला
* 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
* 50 ग्राम कुरकुरे
* 30 ग्राम लेज़ चिप्स
* 100 ग्राम बारीक कटा प्याज
* 80 ग्राम कटा टमाटर
* 80 ग्राम कटा खीरा
* 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च
* 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया
* 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
ऐसे बनाएं वायरल मैगी भेल
सबसे पहले मैगी को बिना तेल के धीमी आंच पर 3 से 4 मिनट तक ड्राई रोस्ट करें। ठंडी होने के बाद इसे मिक्सर या फूड प्रोसेसर में दरदरा पीस लें।
अब एक बाउल में शेजवान सॉस, सोया सॉस, केचप, सिरका, मैगी मसाला और चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें। यह मिश्रण भेल को खास चटपटा स्वाद देगा।
दूसरे बर्तन में कुरकुरे और लेज़ को हल्का क्रश करें। इसके बाद इसमें रोस्ट की हुई मैगी, प्याज, टमाटर, खीरा और हरी मिर्च डालें। अब तैयार सॉस मिश्रण, हरा धनिया और नींबू का रस मिलाकर सभी सामग्री को अच्छी तरह टॉस करें।
तुरंत करें सर्व
भेल को तैयार करने के बाद तुरंत सर्व करें, ताकि इसकी क्रंचीनेस बनी रहे। चाहें तो ऊपर से थोड़ा अतिरिक्त चाट मसाला और धनिया डालकर इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।
टिप
अगर आपको ज्यादा तीखा स्वाद पसंद है, तो इसमें बारीक कटी हरी मिर्च या अतिरिक्त शेजवान सॉस भी मिला सकते हैं। बच्चों के लिए इसे कम मसालेदार बनाकर तैयार किया जा सकता है।
चटपटे स्वाद और क्रंची टेक्सचर का अनोखा मेल ‘वायरल मैगी भेल’ को हर उम्र के लोगों का पसंदीदा स्नैक बना रहा है।
