National Ice Cream Day: बिना चीनी और बिना क्रीम भी बनेगी स्वादिष्ट आइसक्रीम, घर पर ट्राई करें ये हेल्दी रेसिपीज
19 जुलाई को मनाएं हेल्दी अंदाज में नेशनल आइसक्रीम डे, बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी के लिए स्वाद और सेहत का बेहतरीन संगम
डिजिटल डेस्क। गर्मी हो या बारिश, आइसक्रीम का नाम सुनते ही हर किसी के चेहरे पर मुस्कान आ जाती है। हर साल जुलाई के तीसरे रविवार को नेशनल आइसक्रीम डे (National Ice Cream Day) मनाया जाता है। वर्ष 2026 में यह दिन 19 जुलाई को पड़ रहा है। इस खास मौके पर लोग अपने पसंदीदा फ्लेवर का आनंद लेते हैं, लेकिन बाजार में मिलने वाली अधिकांश आइसक्रीम में अधिक मात्रा में चीनी, फैट और कृत्रिम फ्लेवर होते हैं।
क्या है नेशनल आइसक्रीम डे का इतिहास?
नेशनल आइसक्रीम डे की शुरुआत अमेरिका में हुई थी। 1984 में तत्कालीन अमेरिकी राष्ट्रपति रोनाल्ड रीगन ने जुलाई को “नेशनल आइसक्रीम मंथ” और जुलाई के तीसरे रविवार को “नेशनल आइसक्रीम डे” घोषित किया था। तभी से यह हर वर्ष जुलाई के तीसरे रविवार को मनाया जाता है। वर्ष 2026 में यह दिवस 19 जुलाई को मनाया जाएगा।
घर पर बनाएं 5 हेल्दी आइसक्रीम
1. बनाना योगर्ट आइसक्रीम

सामग्री
- 2 पके केले
- 1 कप गाढ़ा दही (ग्रीक योगर्ट हो तो बेहतर)
- 1 चम्मच शहद
- थोड़ा-सा वनीला एसेंस
विधि
केले को काटकर 3-4 घंटे फ्रीज करें। अब सभी सामग्री को ब्लेंड करें और एयरटाइट बॉक्स में भरकर 4 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
फायदा: प्रोटीन, कैल्शियम और पोटैशियम से भरपूर।
———-
2. मैंगो ओट्स आइसक्रीम

सामग्री
- 1 कप आम का गूदा
- आधा कप ओट्स पाउडर
- आधा कप दूध
- शहद स्वादानुसार
विधि
सभी चीजों को ब्लेंड करें और जमने के लिए रख दें।
फायदा: फाइबर और विटामिन-ए का अच्छा स्रोत।
————–
3. बेरी योगर्ट आइसक्रीम

सामग्री
- स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी
- दही
- शहद
- चिया सीड्स
विधि
सभी सामग्री को ब्लेंड करें और फ्रीज करें।
फायदा: एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन-सी से भरपूर।
——————–
4. चॉकलेट डेट्स आइसक्रीम

सामग्री
- 8-10 बीजरहित खजूर
- 1 केला
- 1 चम्मच कोको पाउडर
- आधा कप दूध
विधि
सभी सामग्री को ब्लेंड करके जमाएं।
फायदा: बिना रिफाइंड शुगर के प्राकृतिक मिठास।
——————-
5. नारियल और ड्राई फ्रूट आइसक्रीम

सामग्री
- नारियल का दूध
- बादाम
- काजू
- पिस्ता
- शहद
विधि
सभी सामग्री को ब्लेंड करें और 5-6 घंटे फ्रीज करें।
फायदा: हेल्दी फैट और मिनरल्स का बेहतरीन स्रोत
———



