Apple Cake: स्वाद और सेहत से भरपूर है यह केक, बच्चों को जरुर आएगा पसंद

डिजिटल डेस्क। सर्दियों के मौसम में सेब की भरपूर उपलब्धता के बीच एप्पल केक लोगों की पसंदीदा मिठाइयों में शामिल होता जा रहा है। स्वाद के साथ-साथ सेब के पोषक तत्व इस केक को एक हेल्दी विकल्प भी बनाते हैं। खास बात यह है कि एप्पल केक को घर पर बहुत ही आसान तरीके से तैयार किया जा सकता है।

एप्पल केक बनाने की सामग्री
विशेषज्ञों और होम बेकर्स के अनुसार, एप्पल केक बनाने के लिए ज्यादा जटिल सामग्री की जरूरत नहीं होती।
2 मध्यम आकार के सेब (बारीक कटे हुए)
1 कप मैदा
½ कप चीनी (स्वाद अनुसार)
½ कप दूध
¼ कप तेल या पिघला हुआ मक्खन
1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
½ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
½ छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस

बनाने की विधि
सबसे पहले एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और दालचीनी पाउडर को छान लें। दूसरे बर्तन में चीनी और तेल को अच्छे से मिलाएं, फिर इसमें दूध और वनीला एसेंस डालें। अब सूखी सामग्री को धीरे-धीरे गीले मिश्रण में मिलाते हुए स्मूद बैटर तैयार करें। अंत में कटे हुए सेब मिलाकर हल्के हाथ से चलाएं।

ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गर्म करें। केक टिन में हल्का सा ग्रीस लगाकर बैटर डालें और लगभग 35–40 मिनट तक बेक करें। कुकर में बनाने के लिए नमक की एक परत डालकर 5 मिनट प्रीहीट करें और मध्यम आंच पर 40–45 मिनट तक पकाएं।

सेहत और स्वाद दोनों का ध्यान
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, सेब में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो पाचन और इम्यून सिस्टम के लिए लाभकारी होते हैं। कम चीनी और होल व्हीट आटे का इस्तेमाल कर इसे और भी हेल्दी बनाया जा सकता है।